À la découverte de l’oléiculture !
Un groupe d’enfants de l’école maternelle Pagnol s’est lancé dans la découverte de l’oléiculture lors d’une visite au domaine. Curieux et enthousiastes, ils ont exploré chaque étape de la culture de l’olivier et de la fabrication de l’huile d’olive. À travers des ateliers ludiques et éducatifs, ils ont compris ce savoir-faire ancestral qui fait la richesse du domaine depuis des générations.
Comment bien commencer la découverte de l’oléiculture ?
La journée a débuté par une promenade au cœur de l’oliveraie, où les jeunes visiteurs ont été émerveillés par l’immensité des arbres et la sérénité du paysage. Ils ont appris à reconnaître les différentes variétés d’oliviers et ont découvert l’importance du climat, du sol et des méthodes de culture respectueuses de l’environnement. Fascinés par le cycle de vie de l’olivier, de la floraison à la récolte des fruits, ils ont compris que chaque olive est le fruit d’un long travail minutieux.
Un atelier interactif sur la fabrication !
L’expérience a continué avec un atelier sur la fabrication de l’huile d’olive. Les enfants ont découvert chaque étape : lavage, broyage, malaxage et extraction. Accompagnés d’experts passionnés, ils ont observé les machines et compris l’évolution des techniques pour préserver la qualité de l’huile.
Les enfants passent à la dégustation.
Pour finir, place à la dégustation ! Autour d’une table, les enfants ont goûté différentes huiles d’olive et observé les saveurs. Entre notes fruitées, amertume et ardence, chacun a affiné son palais et partagé ses impressions. Certains ont été surpris par l’intensité, d’autres ont découvert un vrai plaisir gustatif.
Cette journée riche en apprentissages et en découvertes a éveillé la curiosité des enfants et leur a permis de mieux comprendre le travail derrière chaque goutte d’huile d’olive. Une expérience sensorielle et pédagogique qui restera gravée dans leurs mémoires et, peut-être, éveillera de futures vocations !
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